1 kg kuzu kuşbaşı
1 adet kuru soğan
Yarım ekmek
Tuz
Tavaya et atılır, orta ateşte rengi değişmeye başlayınca ince kıyılmış soğan atılır. Yarım saat kadar kavrulur, tuz serpilir, suyu çıkınca ekmek dilimleri konur. 10 dakika daha pişrdikten sonra servise sunulur.
Not: Bu yemek kolay olduğu için kurban bayramlarında hazırlanır.
