5 yufka
1 su bardağı zeytinyağı
250 gr. beyaz peynir
yarım demet dereotu
3 çorba kaşığı sadeyağ
İnce ince kıydığınız dereotunu ezilmiş beyaz peynirle karıştırın. Yufkaları 4 parçaya bölün. Peynirli içi eşit şekilde ayırın. Yufkanın dar uçlarını peynirli için üstüne doğru kıvırın. Yufkaları sigara gibi sarın. Tavaya bir bardak zeytinyağını koyun. Yağ kızarınca börekleri kızartın.
