Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg. kereviz
2 adet havuç
2 tatlı kaşığı şeker
2 adet soğan

Kerevizleri ayıklayın. Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde doğrayın. Sonra kerevizleri suyun içine koyun. Kerevizler suyun içinde beklerken, diğer yandan tencereye ufak ufak doğranmış soğanları koyun. Üzerine bir sıra kereviz yerleştirin. Sonra ince ince doğranmış havuçları dizin ve üzerine yine kereviz koyun. En son olarak da tuz ve şekeri serpin. Kerevizin yeşil yapraklarından da koyabilirsiniz. Çok az miktarda su ve zeytinyağı koyup hafif ateşte 20 dakika kadar pişirin. Soğuduktan sonra afiyetle yiyin.