Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Anadolujet Magazin

500 gr bamya
1 adet yemeklik doğranmış soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
½ limon suyu
1 küçük domates
1 çay kaşığı toz şeker
tuz
beyaz toz biber
1 diş sarımsak

1.Bamyalar ayıklanıp temizlenir. Bir tencerede soğan ve sarımsak zeytinyağında öldürülür. Küçük doğranmış domatesler, tuz ve beyaz biber eklenip, az bir su ilavesi ile pişirilir.
2.Bamyalar ve ½ limon suyu eklenip; 1–1.5 su bardağı sıcak su ilavesi ile bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ilık ya da soğuk servis edilir.

ML® Düdüklüde Koruklu Bamya için tıklayın
ML® Düdüklüde Koruklu Bamya (görsel)