1 adet tavuk göğsü
2 adet haşlanmış patates
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
5 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk haşlanır ve didiklenir. Patates süt ve tereyağı ile ezerek pürüzsüz bir püre yapılır. Tencereye tavuk suyu, tuz, tavuk püresi konur, bir taşım kaynatılır.
