2 adet portakal
2 adet mandalina
2 adet limon
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı nişasta
Portakal, mandalina ve limonun suyu sıkılır, bir tencereye aktarılır. Üzerine nişasta, şeker ve su eklenir. Ateşe koymadan önce bir güzel kızartılır. Sonra orta ateşte sürekli karıştırarak, parlak ve kıvamlı olana kadar pişirilir. Kaselere paylaştırılır. İlk sıcağı çıkınca buzdolabına konur, 2 saat soğutulur.
