Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.antakya.com

1 adet piliç
7 kg tuz
Özel baharat

Piliç güzelce temizlenir (her piliç olmaz) bir tepsi içerisine tuza gömülür ve taş fırına atılır 2 saat fırında kalır sonra firik pilavıyla servis yapılır.

Not: Bu yemek sadece Reyhanlı yapılır.