6 olgun domates
1 çay fincanı limon suyu
1-2 tane karanfil
1 orta boy soğan
2 tane kırmızı biber
2 tane yeşil biber
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
Tencerede iri doğranmış domatesler, soğan, biberler tuz, karanfil ilavesiyle iyice pişirilir. Tel süzgeçten geçirilir. Tekrar ateşe oturtulup kısık ateşte kaynatılarak koyulaşması sağlanır. Limon suyu, şeker ilave edilerek bir taşım kaynatılır. Kavanoza koyup buzdolabında saklanır.
