Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

KARABİBER VE TUZ İLE MARİNE EDİLMİŞ SALMON

https://www.kotanyi.com

400 g salmon fileto
1 çaykaşığı iri taneli deniz tuzu
1 çaykaşığı Kotányi iri taneli karabiber toz
1 tane lime (misket limonu) suyu
2 çay kaşığı iri doğranmış Kotányi otları
6 çay kaşığı saf zeytinyağı
1 çay kaşığı pembe Kotányi biber taneleri
1 yıkanmış yeşil salata

Salmon filetolarını 1cm genişlikte dilimleyin. Deniz tuzu vet oz karabiber ile ile karıştırın.
Salmon filetolarını lime suyu, deniz tuzu, biber karışımları, otlar ve saf zeytinyağı ile marine edin. 10 dakika marine ettiktek sonra, pembe biber taneleri ve yeşil salata ile süsleyerek servis ediniz.