Malzemeler:
1/2 litre süt
5 yemek kaşığı irmik
1/2 su bardağı şeker
4 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz pudra şekeri
sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı:
Süte şeker, irmik, tuz ekleyip kaynatılır. Ateşten indirilip ılıması beklenir. Ilıyan malzemeye kabartma tozu ve yumurtalar ilave edilip iyice karıştırılır. Kızgın yağda tatlı kaşığıyla dökülerek kızartılır. Kızartma işlemi tamamlanınca üzerine pudra şekeri dökerek servis yapılır.
