 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
İÇLİ KÖFTE (HAKKARİ)
Malzeme:
1 kg iki defa çekilmiş yağsız ve sinirsiz et
1 kg köftelik bulgur
1/2 kg böbrek yağı
Yarım kuru soğan
karabiber
İki, üç adet ekşi nar
Yapılışı:
Böbrek yağı makinede iki defa çekildikten sonra içine yarım adet kuru soğan rendelenir. Tuz, karabiber veya toz biber ve ekşi narla beraber iyice yoğrulur.
© lezzetler.com tarif no:51381 | adı:İçli Köfte (Hakkari) | gönderen:Saadet | indirme tarihi:17.02.2026 - 03:52