Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
1 adet avokado
100 gr doğranmış kırmızılahana
1 paket klasik lays
1 adet göbek salata
4- 5 adet kiraz domates
1 adet salatalık
4- 5 dal taze nane
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
Tuz ve karabiber
1 yemek kaşığı elma sirkesi

HAZIRLANIŞI
Avokadonun kabukları soyulur ve ince dilimler halinde kesildikten sonra kararmaması için limon suyu ile karıştırılır. Geniş bir karıştırma kabına alınan yıkanmış, doğranmış göbek salataya dörde bölünmüş kiraz domates, jülyen doğranmış salatalık, taze nane, kırmızı lahana ve lays konur. Elma sirkesi, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile hazırlanan sos ile karıştırılan salata üzerine doğranmış olan limonlu avokado dilimleri ve lays parçaları konarak servis edilir.