Malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
Alabildiği kadar un
1 su bardağı margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
peynir
maydanoz
susam
Yapılışı:
Erimiş margarin, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu karıştırılıp un ilavesiyle hamur yumuşak şekilde yoğrulur. Bildiğimiz poğaça şeklinde yapılır. Ceviz büyüklüğünde koparılıp elle açılan hamurun içine peynir, maydanoz konup üzerine az yağlı tepsiye sıralanır. Yumurta sarısı sürülüp susam serpilir. 180°de pişirilir.
