250 gr. margarin (yumuşatılmış)
3 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı mahlep
2 yemek kaşığı toz şeker
Tuz
Alabildiği kadar un
Susam
Yumuşatılmış margarin ve malzemeler konup yumuşak hamur yapılır. Yumurtanın sarısı içine konur. Küçük küçük simitler yapılır. Önce yumurta akına sonra susama batırılıp yağsız tepsiye dizilir. 180° de pişirilir.
