Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım kg tavuk kuşbaşı
2 adet ayva
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

İnce kıyılmış soğan tereyağında çevrilir. Üzerine salça eklenir, birkaç dakika sonra tavuk atılır, suyunu bırakana kadar kavrulur. Sonra tuz ve kuşbaşı şeklinde doğranmış ayva katılır. Su eklenir. Kapağı kapatılır. Orta ateşte yarım saat kadar pişirilir.