1 adet tavuk göğsü
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Kızartma yağı
Tavuk haşlanır ve küp küp doğranır. Üzerine tuz biber ekilir, karıştırılır. Diğer tarafta yumurta, yoğurt,un, tuz ve kabartma tozu iyice karıştırılır. Bu karışıma tavuk parçaları tek tek bulanır ve kızgın yağa atılır, pembe renkte kızartılır.
