Malzemeler:
1/2 kg. yoğurt
6 yumurta
1 büyük bardak sıvı yağ
1.5 bardak şeker
1 paket kabartma tozu
rendelenmiş limon kabuğu
1 su bardağı iri dövülmüş fındık
hindistancevizi
alabildiği kadar un
Yapılışı:
Şekerle yumurta çırpıldıktan sonra diğer malzemeler ilave edilir. Yağlanmış ve toz şeker serpilmiş tepsiye dökülür (tepsinin kenarlı olması şart). Üzerine kalınca dövülmüş fındık serpilip fırına verilir. 180°de kızartılır. Piştikten sonra üzerine hindistancevizi serpilir.
