Malzemeler:
1 kg. patates
50 gr. margarin
1 bardak kaynar süt
1 havuç
1 kereviz
dereotu
ince kıyılmış 2 taze soğan
ince doğranmış maydanoz
Yapılışı:
Kabukları soyulmuş ve 3-4'e bölünmüş patatesler haşlanıp pişirilir. Ayrı bir kapta havuç ve kerevizler de haşlanıp rendelenir. Patatesler iyice ezilerek püre haline getirilip ateşe konur. Süt ve tuz ilave edilir. Karıştırılır. Hazırlanan kereviz ve havuçlar ilave edilir. Yağ, maydanoz, taze soğan ve dere otunu ekleyip servis tabağına alınır. Süslenir.
