Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
1 çorba kaşığı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
Yeşil Sos İçin :
1 demet maydonoz
1 diş sarımsak
1 demet nane
1 çay kaşığı kapari
2 çay kaşığı elma sirkesi
5 çorba kaşığı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı

Fırını 200 derece sıcaklığa ayarlayın. Tavukları ve sebzeleri küçük bir fırın tepsisine koyun ve üzerilerine zeytinyağını gezdirin. Sıcak fırında 20 dakika pişirin. Yeşil sos için suteresinin saplarını kesin. Maydanoz ve naneyle birlikte mutfak robotunda parçalayın. İçine sarmısağı, naneyi, ançüezi, kapariyi ve sirkeyi koyun. Üzerine yağı ekleyip tekrar çekin. Fırından aldığınız tavukları sosla servis yapın.