Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
4 adet patates
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı Teremyağ
200 gram brokoli
1 çorba kaşığı soya sos
2 diş sarımsak
Karabiber, tuz
Süslemek için :
Kırmızıbiber
havuç
taze kekik
pırasa
fesleğen

Fırını 180 dereceye ısıtın. Patatesleri soyup dörde bölün ve haşlayın. Tavuğu yıkayıp ufak ufak doğrayın. Sarımsağı rendeleyin. Yapışmaz yüzeyli tavaya soya sosunu ve sarımsağı alın. Tavukları tavaya aktarıp pişirin. Brokoliyi çiçeklerine ayırıp tavaya alın. Patates püresi için haşlanan patatesleri ezip bir tencereye alın. Teremyağı ekleyip sütü azar azar ilave edin. Püreyi karabiberle tatlandırın. Küçük fırın kaplarına önce tavuklarla brokolileri bölüştürün. Üzerlerine püreyi ilave edip fırına verin. Patateslerin üzeri kızarana kadar pişirin. Süslemeler için havuçtan ince şeritler çıkartın ve saç olarak kullanın. Gözler için pırasadan yuvarlak dilimler doğrayın. Dudaklar için biberden parçalar kesin. Taze kekiği saç olarak kullanın. Sıcak olarak servis yapın.