Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
8 adet patates
50 gram Teremyağ
2 adet pırasa
1 diş sarımsak
4 adet taze soğan
4 çorba kaşığı krema
1 çorba kaşığı hardal
100 gram çedar peyniri

Fırını önceden 180 derece ısıtın. Patatesleri yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Daha sonra kabuklarını soymadan kenarlarından dilimleyip kaşıkla içlerini çıkartın. Bir tavada Teremyağı yarısını eritip ince kesilmiş pırasalar yumuşayana kadar kavurun. İnce doğranmış sarımsağı ve taze soğanı da ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Patateslerin iç kısımlarını, kalan tereyağı, krema, hardal, pırasalı karışım ve çedar peynirinin yarısı ile iyice karıştırın. Malzemeyi patates kabuklarının içine doldurun. Kalan çedar peynirini rendeleyip patateslerin üzerlerine paylaştırın. Patates kabuklarını fırın tepsisine dizin. Sıcak fırında peynirler kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

ML® Kabuklu Patates için tıklayın