Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
1 dilim taze kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı krema
1 tatlı kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı

Sıvıyağı tavada ısıtıp mantarları kavurun. Ajvar sos ile kremayı küçük bir kasede karıştırın. Ayvalık tost ekmeğinin üzerini ince bir tabaka halinde hazır ajvarlı sostan sürün. Üzerine kavurmuş olduğunuz mantarları yayın. En son peyniri mantarların üzerine kapatın. Diğer tost dilimini üzerine kapatıp tost makinesinde kızartın. Servis yapın. Ajvar sos ile kremanın miktarlarını artırıp haşlanmış sebzeler, grissiniler veya kızarmış ekmeklerle birlikte sunmak için kullanabilirsiniz.