Naneyi yıkayıp kuruladıktan sonra ince kıyın. Krema ile birlikte bir taşım kaynatın. Çikolatayı küçük parçalara bölüp ocaktan aldığınız kremanın içinde karıştırarak eritin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra önce yumurta sarılarını ve ardından çırpılmış kremşantiyi ilave edip karıştırın. Sıkma torbası yardımı ile servis kuplarına aktarıp taze nane ile süsleyin.
