Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

200 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
50 gr yumuşatılmış margarin
1 yemek kaşığı şurup
50 gr hurma, kıyılmış
50 gr fındık, kıyılmış
7 yemek kaşığı süt

400 gr lık dikdörtgen kalıbı iyice yağlayın. Un ve kabartma tozunu bir kabın içine eleyin. Diğer gereçleri de buna ekledikten sonra iyice çırpın. Orta ısıdaki fırında 1 saat ya da iyice kabarıp ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana dek pişirin. 2-3 dakika kalıpta beklettikten sonra çıkarıp soğumaya bırakın. Dilerek ve tereyağı ile servis yapın.