Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
4 adet patates
1 çorba kaşığı Bizim Mısırözü Yağı
5 çorba kaşığı süt
60 gram rendelenmiş kaşar peyniri
30 gram Bizim Margarin
tuz
karabiber

Patatesleri yıkayın. Kuruladıktan sonra patateslerin üzerini çatalla delin ve sıvıyağ ile yağlayın. Patatesleri fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirin. Patatesler hafifçe ılıdıktan sonra üst kısımlarını kapak şeklinde kesin. Dikkatlice iç kısımlarını kaşık yardımıyla çıkartın. Patateslerin içinden çıkan iç kısımlarını yağ, süt, peynirin 3/4’ü, tuz ve karabiberle beraber karıştırarak püre haline getirin. Patateslerin içine püreyi doldurun. Geriye kalan rendelenmiş peyniri patateslerin üzerine serpin. Patatesleri birkaç dakika fırınlayıp üzerindeki peynirlerin erimesini sağlayın. Turptan kulak, kuru üzümden göz, havuçtan kuyruk ve burun yapın.