Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Salatalığın kendisi ya da suyu cildimizi bir tonik kadar temizler. Salatalık kabızlığı Önler, böbrek ve kalp hastalıklarında vücutta biriken suyun atılmasına yardımcıdır, kalp hastalıkları ve enfeksiyonlara karşı etkilidir. Kükürt içeriyor ve bu madde vücudun enfeksiyonlara karşı dayanıklılığını artırdığı gibi, kolestroiü de düşürmektedir. İdrar söktürücü ve kant temizleyicidir. Romatizma ağrılarını dindirir. Yorgunluğu giderir ve uykusuzluğa iyi gelir. Böbrek hastalıkları ile bağırsak iltihabı ve gut hastalığında faydalıdır.

Salatalık Zayıflatıyor
Uzmanlar, salatalığın karpuzda olduğu gibi yüzde 90'nın su olduğunu belirtiyor. Sudan oluştuğu İçin düşük enerji içeren salatalık başta olmak üzere yeşil sebzeler ve karpuz, birlikte yendiği yüksek enerji taşıyan gıdaların enerjilerini azaltıyor." Bu meyve ve sebzeler, yoğun şekilde yağ, protein ya da karbonhidrat ihtiva eden gıdalarla birlikte yenildiğinde onları absor-be ederek, vücutta yağ şeklinde birikmelerini azaltır. 8u nedenle diyet yapanlara, bol miktarda salatalık ve karpuz tüketmelerini öneriliyor. Salatalık yemenin su içmek gibi olduğunu dile getiren uzmanlar fazla yenilse de kalorisinin çok düşük olduğunu belirtmektedirler. Diyet yapanlarında bol olarak salatalık tüketmelerinin yararlı olduğu bilinmekte.

Yüzdeki Çilleri Engelleyebilirsin
Salatalık taze olarak, haşlanarak ya da turşu olarak yenir. Kabıığuyla yenildiğinde Besin değerleri korunmuş olur. Ayrıca salatalık, cilt bakımı ve temizliği için sıklıkla kutlanılır. Salatalık dilimlenerek cilde konursa, cildi yumuşatır ve nemlendirir. Ciltteki kaşıntıları, kırışıklık, sivilce ve lekeleri giderir. Çiller için, salatalık soğuk süte doğranıp bu karışım yüze sürülmeye devam edilirse faydası görülür.