Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Sebze ve meyveleri yerken sadece yararlı olduğu düşüncesi île yeriz. Nerden geldiği, nasıl yetiştiği konusunda pek bilgi sahibi değilizdir. Domatesin ilginç bir öyküsü vardır. Aslında domatesin bir sebze değil bîr meyve olduğu da söylenmektedir. ABD'de 1893 yılında mahkeme sebzelerle birlikte saklanıp yenildiğinden onu sebze diye sınıflandırmıştır fakat gerçekte meyvedir. Peru ve Bolivya da yabani sarı renkte bir türü bulunmuş ve o şekilde yetiştirilmiş. Daha sonra kırmızı türü de yetiştirilmeye başlanmıştır. 1900'lü yıllara kadar birçok kişinin zehirli olduğu gerekçesiyle yemeği reddettiği domates bugün ise çok sevilen bir sebzedir. En çok yetiştirilen ülkelerin başında Çin, ABD ve Türkiye gelmektedir.