Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

KORUKLU YEŞİL DOMATESLİ BAMYA (ÇANAKKALE)

MALZEMELER:
1/2 kg bamya
iki üc olgun domates
bir salkim koruk
üc adet yesil domates
tuz
seker
iki soğan
1/2 cay bardagi zeytinyağı.

YAPILISI:
Bamyalar temizlenip limonlu suya konur,tencereye yagi ince dogranmis soğanlari ilave edip kavurun, domatesleride ilava edip onlarida iyice kavurun, tuz sekeri koyup suyunu ilave edin, kaynasin icine bamyalari, kus basi dogranmis yesil domatesi ve korugu salkimi ile ilave edip kaynatip sonra kisin, yavas bir sekilde bamyalar pisene kadar kaynatin, soguk servis yapin.

ML® Koruklu Bamya için tıklayın