Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEME:
1/2 kg börülce
iki kücük kuru soğan
iki soyulmus domates
1/2 cay bardagi zeytinyağı
tuz
seker (isterseniz bir tatli kasigi bal, ben zeytinyaglilarda bal kullaniyorum, seker yerine daha lezzet veriyor)
sarımsak.

YAPILISI:
Temizlenip ayiklanmis dogranmis börülceler tencereye konur, üstüne ince dogranmis soğanlar ayni sekilde domates, tuz sarımsak seker ilave edilir, yagi da koyun, yarim bardak su ile yavas pisirin. Zeytinyagli fasulye gibi soguk sevis yapin.