Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
3 adet yumurta
1 su bardağı Bizim Mutfak Ayçiçek Yağı
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
4 su bardağı Bizim Mutfak Un
1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
2 limonun rendelenmiş kabuğu
1 çay bardağı damla çikolata

Yumurtalar ve şekeri mikserle 5 dakika boyunca çırpın. Yağ ve sütü ekleyip birkaç dakika daha çırpın. Elenmiş un, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip birkaç dakika daha karıştırın. En son damla çikolatayı ilave edin. Tahta bir kaşıkla karıştırıp yağlanmış dikdörtgen bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından alın, ızgara telin üzerinde soğumaya bırakın. Dilimleyip servis yapın.