Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
350 gram Bizim Mutfak İnce Uzun Makarna
350 gram brokoli
yarım çay bardağı çekilmiş ceviz içi
Karabiber

Makarnayı kaynar tuzlu suya atıp 6 dakika haşlayın. Brokolileri haşlanan makarnaların bulunduğu tencereye alıp 3 dakika daha birlikte haşlayın. Süzgece alıp süzün. Küçük bir tavaya krema ve peyniri alın. Kısık ateşte peynir eriyip kıvamlı bir sos halini alana kadar bekletin. Sosu makarna ve brokolilerle harmanlayın. Servis tabağına alıp ceviz ve karabiber serpip servis yapın.