Malzeme:
2 su bardağı yoğurt
3 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
3 diş sarımsak
Balkabağını soyup 1 cm kalınlığında ince uzun doğrayın. Zeytinyağı tavada kızdırıp balkabağı dilimlerini rengi değişene kadar kızartın. Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı çırpın. Kızarmış balkabaklarını servis tabağına alın. Üzerlerine sarımsaklı yoğurdu gezdirip servis yapın.
