Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
1 adet soğan
1 çay kaşığı Karabiber
Kırmızı toz biber
Tuz

Balkabağını soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanın kabuklarını soyup incecik kıyın. Balkabağını ve soğanı tencereye alın. Kırmızı toz biber, karabiber ve tuz ekleyin. Balkabağı suyunu çekene kadar pişirin. Servis tabağına alıp servis yapın.