Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
100 gram Bizim Mutfak Un
80 gram tuzsuz beyaz peynir
1 tutam toz şeker
1 tutam Tuz
1/2 çay kaşığı Bizim Mutfak Hamur Kabartma Tozu
2 adet yumurta
50 gram kaymak
kakao
Şerbeti için :
850 gram toz şeker
1 litre su

Peyniri rendeleyip un, tozşeker, tuz ve karbonatı ekleyin. İyice karıştırın. Yumurtaları ilave edip tekrar karıştırın. Hazırladığınız karışımı sıkma torbasına aktarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine istediğiniz büyüklükte sıkın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarana dek pişirin. Şerbet için tozşeker ile suyu tencerede birkaç taşım kaynatın. Ocaktan alın. Sıcak tatlının üzerine dökün. Soğuduktan sonra ince dilimleyin. Arasına kakao serperek kaymak sürün. Üzerine kakao serpiştirip servis yapın.