Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
1,5 su bardağı Bizim Yeşil Mercimek
150 gram arpacık soğan
3 adet havuç
2 çorba kaşığı biber salçası
yarım su bardağı su
3 çorba kaşığı Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
Tuz

Mercimekleri yıkayıp birkaç saat suda beklettikten sonra suyunu süzün ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Arpacık soğanları soyun. Havuçların kabuğunu kazıyıp halka şeklinde doğrayın. Zeytinyağında havuçları soteleyin. Arpacık soğanları ilave edip sotelemeye devam edin. Biber salçasını ve suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kaynayana kadar bekleyin. Süzülmüş mercimekleri ilave edin. 10 dakika orta ateşte pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.

ML® Mercimekli Patates için tıklayın