Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
3 adet olgun domates
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 adet beyaz soğan
4-5 diş sarımsak
2 adet sivri biber
2 çay kaşığı kekik
2 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 paket Bizim Mutfak Makarna
1 kaç dal taze fesleğen

Zeytinyağını sos tenceresinde ısıtıp kıyılmış soğan ve sarımsakları kavurun. Zar şeklinde doğranmış domatesler ile sivribiberi ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra bir tutam tuz, kapari, sirke ve baharatla tatlandırın. Koyu bir sos kıvamına gelene dek kısık ateşte arada bir karıştırarak pişirin. Makarnayı haşlayıp süzün. Hazırlamış olduğunuz domates sos ve taze fesleğen ile harmanlayıp servis yapın.