Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
3 dilim bayat ekmek içi
1 kahve fincanı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
3 diş sarımsak
Birkaç dal taze kekik

Sarımsakları soyup havanda ezin. Ceviz içlerini mutfak robotunda irice çekin. Çukur bir kaba aktarın. Ekmek içlerini ıslatıp suyunu süzdürdükten sonra kabın içinde ufalayın. Kalan malzemeyi ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız ezmeyi sterilize edilmiş küçük kavanozlara aktarın. Kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında muhafaza edin.