Üzümleri çöplerinden temizleyip soğuk su altında yıkadıktan sonra kalın bir tencerenin dibine su koyun. üzümleri koyup, suları akana dek hafif ateşte pişirin. Tencerenin kapağını açıp, su buharlaşana dek pişirmeyi sürdürün. Üzümleri püre makinesinden geçirip, dilediğiniz tatlılarda kullanın.
