Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
2 adet kereviz
1 adet havuç
1 adet yeşil elma
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Mayonez
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
1 çorba kaşığı limon suyu
1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Tuz

Mayonez, yoğurt, limon suyu ve tuzu derin bir kasede karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın. Elma ve havucu yıkayıp soyduktan sonra rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Kerevizi soyup dışını yarım limon ile ovduktan sonra rendeleyin ve üzerine hemen limon suyu sıkarak kararmasını önleyin. Rendelenmiş kereviz, havuç ve elmayı mayonezli sos ile karıştırın. Cevizleri ilave edip salatayı harmanlayın. İsteğe göre kereviz yaprağı, marul, kiraz domates veya maydanoz ile süsleyerek servis yapın.