Malzeme:
600 gram somon filetosu
200 gram kuzu ıspanak
30 ml çektirilmiş nar ekşisi
Tuz, karabiber
Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Somonları 4 eşit parçaya kesin. Parçalara tuz ve karabiberle tatlandırıp ızgarada pişirin. Kuzu ıspanakları yıkadıktan sonra zeytinyağıyla sote edin. Servis tabağına ızgara somon ve sote edilmiş ıspanağı alın. İsteğe göre nar ekşisi ve elinizle şekil verdiğiniz kısır ile tatlandırarak servis yapın.
