Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet enginar
4 adet kornişon turşusu
Yarım demet maydanoz
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet limon

Enginarlar temizlenir, az tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanır. Sonra süzgece çıkarılır ve soğutulur. Kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Üzerine ince kıyılmış turşu, tuz, limon zeytinyağı ve maydanoz katılır, karıştırılır.

ML® Turşulu Salata için tıklayın