Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
4 demet maydanoz
1/2 su bardağı Bizim Mutfak İnce Bulgur
3 adet domates
10 adet taze soğan
1/2 demet Taze nane
1 adet limon
1 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi

Bulguru yıkayıp suyunu iyice süzdürdükten sonra bir limonun suyu ile ıslatılıp bekletin. Bu arada yıkayıp temizlediğiniz maydanozları, taze naneleri ve taze soğanların sadece beyaz kısmını incecik doğrayın. Domateslerin çekirdekleri çıkarıp kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Hazırladığınız malzemelerin hepsini servis tabağına alarak karıştırın. Tuzunu ilave edin. Limon ya da nar ekşisi ve zeytinyağını istediğiniz miktarlarda karıştırarak sosunu hazırlayın. Servis yapın.