Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
Yarım kg karnabahar
250 gram süzme yoğurt
4-5 dal dereotu
4 adet yumurta
1 kase Bizim Mutfak Un
Tuz, karabiber
Kızartmak İçin :
1 su bardağı Bizim Mutfak Mısırözü Yağı

Karnabaharları 10 dakika haşlayın. Daha sonra suyunu süzerek soğumaya bırakın. Diğer tarafta yumurtaları derin bir kapta çırpın. Karnabaharları önce una daha sonra yumurtaya bulayın. Karnabaharları kızgın yağda altın sarısı rengi alana kadar kızartın. Süzme yoğurt, dereotu ve tuzu karıştırın. Kızarmış karnabaharlarla birlikte servis yapın.