Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 kişilik MALZEMESİ:
4 bardak pirinç
4 bardak tavuk suyu
1/2 bardak yağ tuz
1+3/4 bardak badem

HAZIRLANIŞI:
Pirincinizi haşlayın. Tavuk suyu, yağ ve tuzu pilav tenceresinde kaynatın, sonra pirinci süzüp içine atın ve ateşi yarı yarıya azaltın. 10-15 dakika sonra pilavınız hazırdır.
Beri yanda bir gece önceden suya batırdığınız bademlerin kabuklarını soyun ve renkleri dönene kadar yağda kavurun. Sıcak bademlerle pilavı karıştırın, servisten on dakika önce de fırına sürün.