Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yeşil salata (marul ve roka) üzerine doğranıp tabağa konulduktan sonra tabağın kenarlarına ince kıyılmış kırmızı turp konur. Salatanın üzerine yumurta sarısı rendelendikten sonra zeytin, zeytinyağı ve limonla servis yapılır.