Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
1 demet roka
4 adet kiraz domates
yarım greyfurt
yarım portakal
rezene
1 adet mezgit
yarım limon
1 tatlı kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı

Temizlenmiş ve ayıklanmış mezgiti yağsız tavada önlü arkalı pişirin. Mezgiti küçük kareler halinde dilimleyin. Rokayı yıkayıp temizleyin. Greyfurt ve portakalı soyup dilimleyin. Kiraz domatesleri yıkadıktan sonra ikiye kesin. Bütün malzemeyi bir araya getirin ve rezene ile süsleyerek servis edin. Dilerseniz limon suyu ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile tatlandırabilirsiniz.