Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Malzeme:
2 adet mozarella peyniri
2 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un
3 çorba kaşığı Galeta unu
3 adet yumurta
3 çorba kaşığı Bizim Ayçiçek Yağı
atom salata
kiraz domates
renkli biber
pesto sos

Mozarella peynirlerini küp küp doğrayın. Yumurtaları derin bir kabın içine kırıp çırpın. Peynirleri önce una sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayın. Yapışmaz yüzeyli tavada sıvıyağı kızdırın. Peynirleri kızgın yağda 2 dakika kızartın. Atom salata, renkli biber ve kiraz domatesleri servis tabağına alın. Kızarmış peynirleri üzerine yerleştirin. Pesto sosla birlikte servis yapın.