Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket Bizim Mutfak Şekerli Vanilin
1 litre süt
Sosu İçin :
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
Yarım limon

Yumurtalar ile tozşekeri mikser yardımı ile çırptıktan sonra süt ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam edin. Sos için küçük bir tencerede tozşeker, su ve limon suyunu karemelize edin. Hazırlanan malzemeleri küçük fırın kaplarına önce karamel sosu üzerine diğer karışım olmak üzere paylaştırın. İçi su dolu bir fırın tepsisine bu küçük kapları yarılarına kadar suya oturacak şekilde dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 1 saat benmari usulü pişirin. Fırından aldığınız krem karamelleri ılıdıktan sonra buzdolabına kaldırın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis yapın.