Malzeme:
500 gram havuç
1 su bardağı Tozşeker
200 gram pötibör bisküvi
1 su bardağı ceviz
Süslemek için :
yeteri kadar hindistancevizi
Havuçları temizleyip rendeleyin. Bir tencereye rendelenmiş havuçla tozşekeri alın. Çok kısık ateşte bir saat kadar karıştırarak pişirin. Bisküvileri ufalayarak cevizlerle birlikte kavrulmuş havuca ilave edip yoğurun. Karışımı silikon bir kalıba alıp buzlukta 1-2 saat bekletin. Havuç pastasının üzerini hindistanceviziyle süsleyerek servis yapın.
