Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1 su bardağı Bizim Mutfak Un
1 su bardağı Tozşeker
1 paket Bizim Mutfak Hamur Kabartma Tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz
1 adet elma
Üzeri için :
Yeteri kadar Bizim Mutfak Pudra Şekeri

Yumurtaları derin bir kaseye kırın. Tozşekeri ilave edip mikser ile beş dakika kadar çırpın. Sırasıyla kabartma tozu, tarçın ve un ekleyip tekrar çırpın. Elmayı küçük küçük doğrayın. Cevizleri de küçük parçalara kırın. Elma ve cevizi ilave edip kaşık yardımı ile karıştırın. Yağlanıp unlanmış kek kalıbına hamuru boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika kadar pişirin. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Dilimleyerek servis yapın.